Samstag, 15. Oktober 2022, 14:00 - 18:00 iCal

Der Geschmack der Bäume

Ein Koch-Workshop

Botanischer Garten der Universität Wien
Mechelgasse 2, 1030 Wien

Seminar, Workshop, Kurs


Weitere Termine

Samstag, 14. Mai 2022, 14:00 - 18:00

Erleben Sie einen einzigartigen Nachmittag und erkunden Sie die wunderbare Geschmacksvielfalt der Bäume des Botanischen Gartens. Lernen Sie, wie man goldenen Baumsirup, frisches Kiefernnadelpesto, Birkenzweigtee, geräucherten Käse, Rindenkekse und vieles mehr zubereitet. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des "Baum-Essens" und wie es ein wichtiger Teil unseres zukünftigen Lebensmittelsystems werden könnte.


Veranstalter

Botanischer Garten der Universität Wien


Um Anmeldung wird gebeten


Kosten

Kursgebühr 130,-- € (zahlbar bei Kursbeginn) - beinhaltet alle Zutaten, Kochutensilien und einen 5,-- €-Gutschein für das Buch "Der Geschmack von Holz".

Anmeldung: arturcisar-erlach.com/de/events/

Kontakt

David Bröderbauer
Botanischer Garten
01427756410
david.broederbauer@univie.ac.at